Victoria y Anexas
Por: Ambrocio López Gutiérrez
He visitado muchísimas veces la zona conurbada de Tampico Altamira Madero (TAM); he almorzado, comido y cenado en múltiples restaurantes (proletarios, de medio pelo o elitistas); he comido tacos callejeros, tortas esquineras, todo tipo de fritangas en las fondas del mercado municipal. Mi abanico ha sido muy amplio: he comido en el modesto Selecto, en el bar Sevilla y hasta en el casino Tampiqueño. Por eso no me extraña que el gobierno de Américo Villarreal Anaya promueva, a través de la oficina correspondiente las delicias canineras de esa hermosa región de nuestra entidad.
La Secretaría de Turismo de Tamaulipas invita a disfrutar de la Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición, una experiencia que puede vivirse en Tampico. Esta ruta fue galardonada en enero de 2025 con el prestigioso Premio Excelencias Turísticas, durante FITUR 2025, en Madrid, España. Benjamín Hernández Rodríguez, secretario de Turismo, señaló que esta ruta representa mucho más que un recorrido por cantinas tradicionales, ya que permite a las y los visitantes conocer parte de la historia y la identidad de Tampico a través de su gastronomía.
Durante el recorrido pueden degustar platillos emblemáticos como las jaibas rellenas, la tostada de mariscos, la jaiba a la Frank y la cazuela de mariscos, entre otras especialidades que distinguen la cocina del sur de Tamaulipas. “Te invitamos a vivir la Ruta Gastronómica de las Cantinas de Tradición, un recorrido que no solo alimenta el cuerpo, sino que revive la historia y el carácter de Tampico”, señaló el funcionario estatal. “Se trata de un recorrido por el corazón de la tradición tamaulipeca, donde la mayoría de estos establecimientos emblemáticos se especializan en jaiba, camarón, pulpo, ceviches, tostadas, empanadas y cazuelas, recetas que se han preservado y perfeccionado durante décadas”, refirió.
Los establecimientos donde se puede disfrutar de esta experiencia son: La Sevillana, Bar Cosmopolita, Salón Madrid, El Puerto, La Copa de Oro, El Royal, El Guante Blanco, El Porvenir, Cheto’s y Nueva Generación. El secretario de Turismo dijo que, además de atraer visitantes, esta ruta tiene como propósito preservar y revitalizar estos establecimientos emblemáticos, considerados parte del patrimonio gastronómico y cultural de Tampico. Mientras recorres el centro histórico, no solo disfrutas de su gastronomía, te conectas con la historia viva del puerto y dejas que Tamaulipas te enamore de verdad. Esta es la riqueza gastronómica que solo puede disfrutarse en el hermoso puerto de Tampico, donde Tamaulipas seguro te enamoras.
SIETE MILLONES DE LIBROS de texto gratuitos, así como uniformes y útiles escolares, será lo que la Secretaría de Educación de Tamaulipas entregará al inicio del ciclo escolar 2026-2027, informó Miguel Ángel Valdez García. “Estamos ya listos, están todos los libros de texto gratuitos, llegaron cerca de siete millones, están todos colocados en los almacenes, listos para entregarse. Es un trabajo muy positivo que hacen la Secretaría de Educación Pública federal y la estatal al coordinarse para que al inicio de clases no falte ninguno”, expresó. Señaló que, para el ciclo que está por comenzar, el gobernador Américo Villarreal Anaya autorizó que se aumentara a 32 el número de municipios de la entidad cuyos estudiantes de educación básica recibirán uniformes escolares, lo que significa un ahorro muy importante para las madres y padres de familia.
“Como ustedes saben, un papá devenga por hijo 10 mil pesos y, con esta medida, se les estarán entregando los útiles, los uniformes y la Beca Rita Cetina para que no haya ningún problema. Y, desde luego, ese programa se mantiene para todos, para los 652 mil niños que regresan de educación básica a clases, que es una mochila con cuadernos, con toda la parte que necesitan ellos, de plumas, reglas, etcétera, para operar y que no tengan necesidad de comprar ningún útil”. Destacó que en estas últimas dos semanas previas al inicio del ciclo se continuarán los trabajos de infraestructura, especialmente en el tema de la energía eléctrica, en aquellos planteles cuyos transformadores resultaron dañados a causa de sobrepasar su capacidad debido a la instalación de minisplits, por lo que con el recurso de La Escuela Es Nuestra (LEEN) se realizan estas labores.
Subrayó el compromiso del Gobierno del Estado que, con el liderazgo que ejerce Américo Villarreal Anaya, genera las condiciones necesarias para que todas y todos los alumnos tamaulipecos reciban una educación de calidad, inclusiva y humanista que se convierta en la base de la transformación de la sociedad. Alrededor de siete millones de libros de texto gratuitos, así como uniformes y útiles escolares, será lo que la Secretaría de Educación de Tamaulipas (SET) entregará al inicio del ciclo escolar 2026-2027, informó su titular, MAVG. “Estamos ya listos, están todos los libros de texto gratuitos, llegaron cerca de siete millones, están todos colocados en los almacenes, listos para entregarse. Es un trabajo muy positivo que hacen la Secretaría de Educación Pública federal y la estatal al coordinarse para que al inicio de clases no falte ninguno”.
Señaló que, para el ciclo que está por comenzar, el gobernador AVA autorizó que se aumentara a 32 el número de municipios de la entidad cuyos estudiantes de educación básica recibirán uniformes escolares, lo que significa un ahorro muy importante para las madres y padres de familia. Y, desde luego, ese programa se mantiene para todos, para los 652 mil niños que regresan de educación básica a clases, que es una mochila con cuadernos, con toda la parte que necesitan ellos, de plumas, reglas, etcétera, para operar y que no tengan necesidad de comprar ningún útil”, puntualizó.
Destacó que en estas últimas dos semanas previas al inicio del ciclo se continuarán los trabajos de infraestructura, especialmente en el tema de la energía eléctrica, en aquellos planteles cuyos transformadores resultaron dañados a causa de sobrepasar su capacidad debido a la instalación de minisplits, por lo que con el recurso de La Escuela Es Nuestra (LEEN) se realizan estas labores. Subrayó el compromiso del Gobierno del Estado que, con el liderazgo que ejerce Américo Villarreal Anaya, genera las condiciones necesarias para que todas y todos los alumnos tamaulipecos reciban una educación de calidad, inclusiva y humanista que se convierta en la base de la transformación.
EN UN COMPROMISO FIRME con la sustentabilidad y la conservación del patrimonio natural, la Universidad Autónoma de Tamaulipas participó activamente en la Jornada Nacional de Reforestación 2026, iniciativa impulsada por el Gobierno de México para la recuperación integral de los ecosistemas del país. En Tamaulipas, la jornada tuvo como sede principal la localidad de San Antonio, en el municipio de Jaumave, y fue encabezada por el gobernador AVA, quien destacó la importancia de sumar voluntades en favor del medio ambiente y tomó protesta a las y los Defensores del Medio Ambiente.
El mandatario estuvo acompañado por autoridades de los tres órdenes de gobierno, representantes de las Fuerzas Armadas, mandos navales y la sociedad civil. Por parte de la UAT, Dámaso Anaya Alvarado asistió junto a una nutrida delegación de la comunidad, reiterando el compromiso institucional de estrechar lazos con las transformaciones sociales y ambientales que benefician al estado, consolidando una sólida vinculación con los sectores gubernamentales y comunitarios en favor del desarrollo sustentable. Como aporte directo a la restauración botánica de la región, la Facultad de Ingeniería y Ciencias del Campus Victoria aportó y plantó especímenes nativos de mezquite, ébano, encino y yuca, especies idóneas para fortalecer la biodiversidad local y garantizar la preservación de las zonas agrícolas y silvopastoriles.
La Jornada de Reforestación fue presidida a nivel central por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, desde el estado de Puebla, con enlaces simultáneos a las 32 entidades. Durante el evento, la mandataria firmó el Decreto que declara oficialmente el segundo domingo de agosto de cada año como el «Día Nacional de la Reforestación» y tomó juramento a las y los Defensores del Medio Ambiente a nivel nacional. Al sumarse a este despliegue, la Universidad Autónoma de Tamaulipas reafirma que la restauración ambiental va más allá de plantar árboles, asumiendo la responsabilidad social de recuperar los recursos naturales de los que depende el bienestar de la entidad. Asimismo, la casa de estudios reitera la disposición de colaborar con las políticas públicas gubernamentales y comunitarias que impulsan el desarrollo sustentable.
La siembra de millones de árboles en toda la república fue una idea que se aplicó durante el mandato de José López Portillo a través de la Comisión del Plan Nacional de Zonas Deprimidas y Grupos Marginados de la presidencia de la república (STPS-SARH-COPLAMAR) en el que tuve el privilegio de participar. De ahí se inspiró el tabasqueño Andrés Manuel López Obrador quien le llamó Sembrando Vida. La jornada dominical emprendida por la actual presidenta, la chilanga CSP, le da continuidad a esta vital tarea que, de tener éxito, redundará en un mejoramiento sustancial del medio ambiente pues la siembra de variadas especies hará que este país sea aún más habitable.
Correo: amlogtz@gmail.com
