-Restauranteros buscan estrechar alianzas con autoridades
Aunque les parezca increíble, pese a que Tampico cuenta con una gastronomía reconocida a nivel nacional, en la que destacan platillos como la carne asada a la tampiqueña y la famosísima jaiba a la Frank, desde hace muchos años los restauranteros no estaban agrupados en un organismo.
Fue por ello que varios empresarios se organizaron para retomar la creación de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, la CANIRAC.
Fue la noche de ayer, las instalaciones, cuando empresarios del ramo se reunieron para formalizar la creación de esta organización camaral.
Rodrigo Azcárraga presidente interino de la destacó que Tamaulipas es una de las potencias gastronómicas a nivel nacional que ahora sí podrá tener un mayor impulso para el fortalecimiento de este rubro.
Indicó es necesario el apoyo y la integración de todos los interesados para impulsar a la industria restaurantera de Tampico y Madero.
Por su parte el secretario de turismo de Tamaulipas Benjamín Hernández Rodríguez destacó que el gobierno del estado trabajará de manera coordinada con los restauranteros de la zona Sur para impulsar el crecimiento de este rubro
Cabe destacar que a la convocatoria lanzada por la CANIRAC acudieron decenas de restauranteros de la zona sur de la entidad.
